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ざくろヴィネガー特集

ざくろ

ざくろにはビタミンA、ビタミンC、ビタミンE、葉酸、ポリフェノール、食物繊維、カリ ウムなどが豊富に含まれており、身体の新陳代謝を高め、むくみを解消し、血圧上昇を抑 制します。また、その優れた抗酸化作用から美肌・美容効果が期待され、食事と共に摂取 することで身体の内側からアンチエイジングをサポートします。

  ※1 日本経済新聞 (平成26年12月)



おすすめの召し上がり方

スプーンで一杯

サラダドレッシング

そのままスプーンで一杯 直接、ざくろヴィネガーをスプーンで一杯召し上がって頂く事で、ざくろ本来の味をお楽し み頂けます


  

エクストラヴァージン・オリーブオイル、塩、コショウと共に、サラダにかけていただくと、甘酸っぱいフルーティーなドレッシングが完成します。トマトとモッツァレラチーズ のカプレーゼも相性抜群です

肉料理・魚料理

お肉料理、お魚料理のソースとして グリルしたステーキ、豚肉、チキン、ラム肉、お魚のソースとして。 濃厚なざくろの味わいが、お肉やお魚本来の味を引き立てます。 また、お肉の煮込み料理や炒め物の隠し味にも最適です
    

パンとざくろヴィネガー

アイスクリーム

パンと一緒に エクストラヴァージン・オリーブオイルと共に、お好みの量のざくろヴィネガーを。 ざくろのコク・甘み・風味が、オリーブオイルととても相性が良く、合わせてパンに染み 込ませることで、より豊かな味わいが生まれます

バニラ・アイスクリームの付け合わせとして バニラ・アイスクリームにかけることで、ざくろの甘酸っぱくリッチな果実味をご堪能し ていただけます。また、血糖値の上昇を緩やかにしてくれます

ざくろサイダー

チョコレートにトッピング

グラスにヴィネガーを少量入れ、炭酸水をそそぎ、ゆっくりかき混ぜミントの葉を飾る

チョコレートと一緒に 甘酸っぱいざくろと、濃厚なチョコレートの甘さが絶妙にマッチして、 爽やかな酸味と深い味をより一層引き立たせてくれます

ざくろヴィネガーのかき氷

ざくろヴィネガー・ヨーグルト

氷を砕いたクラッシュアイスと炭酸水を混ぜたものにざくろヴィネガーをかける

プレーンヨーグルトに適量のハチミツ、ざくろヴィネガーを加え、かきまぜていただく

 


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